Nordlys Flatgrind (FG) Knife

Nordlys Flatgrind (FG) je velmi odlišným sourozencem standardního modelu Nordlys. Zatímco základní tvar nože je stejný, verze FG se cítí velmi odlišně. Nejenže má mnohem tenčí čepel s plochým výbrusem, díky čemuž vyniká spíše jako kráječ než pro těžší práce, ale je také mnohem lehčí. Ve skutečnosti Nordlys FG váží pouze 67 % hmotnosti standardní verze, a to především díky tenčímu materiálu a odlehčené rukojeti.

Ploché výbrusy jsou u nožů oblíbené, protože poskytují všestrannou rovnováhu mezi pevností, ostrostí a snadnou údržbou. Při plochém výbrusu se čepel rovnoměrně zužuje od hřbetu k ostří, čímž vytváří průřez ve tvaru písmene V. Tento design snižuje odpor při řezání, což umožňuje čepeli efektivněji krájet materiály, jako je zelenina, maso nebo dřevo. Ploché výbrusy také nabízejí tenkou hranu, díky které se snadno brousí a udržují.

V důsledku toho je Nordlys FG vhodnější pro přípravu jídel a další úkoly vyžadující jemné řezy spíše než pro těžší práce, ve kterých vyniká standardní verze Nordlys. Nordlys FG je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí nůž pro přesné řezání.

Nordlys znamená v norštině polární záře (Aurora Borealis). Lys znamená světlo i světlý. Nordlys FG zahrnuje inovativní prvky svých větších sourozenců, ale dodává je v podstatně lehčím provedení. Při délce 12,4 cm je rukojeť Nordlys FG o 1,3 cm kratší než u modelu Nord, ale stále máte prostor pro přední úchop pro jemnější řezy a úchop za hlavici při sekání.

Čepel s plochým výbrusem je tlustá 2,1 mm a je vyrobena z velmi odolné a nerezové oceli 12C27 Alleima. Celková hmotnost Nordlys FG je proto pouze 100 gramů – extrémně lehká na nůž s celoplošnou čepelí této velikosti.