Nordlys Flatgrind (FG) Knife

Nordlys Flatgrind (FG) on hyvin erilainen sisarus tavalliselle Nordlys-mallille. Vaikka veitsen perusmuoto on sama, FG-versio tuntuu hyvin erilaiselta. Siinä on paitsi paljon ohuempi terä, jonka litteä hionta tekee siitä erinomaisen viipaloijana raskaampien töiden sijaan, se on myös paljon kevyempi. Itse asiassa Nordlys FG painaa vain 67 % tavallisen version painosta, pääasiassa ohuemman teräksen ja luurankomaisen kahvan ansiosta.

Litteät hionnat ovat suosittuja veitsissä, koska ne tarjoavat monipuolisen tasapainon lujuuden, terävyyden ja huollon helppouden välillä. Litteässä hionnassa terä kapenee tasaisesti selästä leikkuureunaan muodostaen V-muotoisen poikkileikkauksen. Tämä muotoilu vähentää leikkausvastusta, jolloin terä viipaloi tehokkaammin materiaalien, kuten vihannesten, lihan ja puun, läpi. Litteät hionnat tarjoavat myös ohuen reunan, mikä tekee niistä helppoja teroittaa ja huoltaa.

Tämän seurauksena Nordlys FG soveltuu paremmin ruoanvalmistukseen ja muihin tehtäviin, jotka vaativat hienoja leikkauksia raskaampien töiden sijaan, joissa tavallinen Nordlys-versio loistaa. Nordlys FG erottuu täydellisenä valintana kaikille, jotka haluavat veitsen tarkkuusleikkauksiin.

Nordlys tarkoittaa norjaksi revontulia (Aurora Borealis). Lys tarkoittaa sekä valoa että vaaleaa. Nordlys FG sisältää isompien sisarustensa innovatiiviset ominaisuudet, mutta toimittaa ne huomattavasti kevyemmässä paketissa. 12,4 cm:n pituinen Nordlys FG:n kahva on 1,3 cm lyhyempi kuin Nord-mallissa, mutta siinä on silti tilaa etukahvaotteelle hienoja leikkauksia varten ja päätykahvaotteelle pilkottaessa.

Litteähiottu terä on 2,1 mm paksu ja valmistettu erittäin lujasta ja ruostumattomasta 12C27 Alleima -teräksestä. Nordlys FG:n kokonaispaino on siksi vain 100 grammaa - erittäin kevyt täysväkäiselle veitselle tässä koossa.