Nordlys Flatgrind (FG) Knife

Nordlys Flatgrind (FG) er en svært annerledes søsken til standard Nordlys. Mens grunnformen på kniven er den samme, føles FG-versjonen veldig annerledes. Den har ikke bare et mye tynnere blad med flat sliping som gjør at den utmerker seg som skjærekniv fremfor til tyngre arbeid, den er også mye lettere. Faktisk veier Nordlys FG kun 67 % av standardversjonen, hovedsakelig på grunn av tynnere stål og et skjelettisert håndtak.

Flat sliping på kniver er populært fordi det gir en allsidig balanse mellom styrke, skarphet og enkelt vedlikehold. Ved flat sliping avsmalner bladet jevnt fra ryggen til skjærekanten, noe som skaper et V-formet tverrsnitt. Denne utformingen reduserer skjæremotstand, slik at bladet skjærer mer effektivt gjennom materialer som grønnsaker, kjøtt og tre. Flat sliping gir også en tynn egg, noe som gjør den enkel å slipe og vedlikeholde.

Som et resultat er Nordlys FG bedre egnet til matlaging og andre oppgaver som krever fine kutt, fremfor tyngre arbeid, som standard Nordlys-versjonen utmerker seg med. Nordlys FG skiller seg ut som det perfekte valget for alle som ønsker en kniv til presisjonsskjæring.

Nordlys betyr nordlys (Aurora Borealis) på norsk. Lys betyr både lys og lysende. Nordlys FG inneholder de innovative funksjonene fra sine større søsken, men leverer dem i en betydelig lettere pakke. Med 12,4 cm er håndtaket på Nordlys FG 1,3 cm kortere enn på Nord, men du har fortsatt plass til et fremovergrep for fine kutt og et pommel-grep når du hogger.

Det flatslipte bladet er 2,1 mm tykt og laget av det svært slitesterke og rustfrie 12C27 Alleima-stålet. Totalvekten på Nordlys FG er derfor kun 100 gram – ekstremt lett for å være en heltanges kniv i denne størrelsen.