Nordlys Flatgrind (FG) Knife

Nordlys Flatgrind (FG) är ett mycket annorlunda syskon till standardmodellen Nordlys. Även om knivens grundform är densamma känns FG-versionen väldigt annorlunda. Den har inte bara ett mycket tunnare blad med flat slipning, vilket gör att den utmärker sig som skärmaskin snarare än för tyngre arbete, den är också betydligt lättare. Faktum är att Nordlys FG väger endast 67 % av standardversionen, främst tack vare tunnare stål och ett skelettiserat handtag.

Flat slipning på knivar är populärt eftersom det ger en mångsidig balans mellan styrka, skärpa och lätt underhåll. Vid flat slipning avsmalnar bladet jämnt från ryggen till eggen, vilket skapar ett V-format tvärsnitt. Denna design minskar skärmotståndet och gör att bladet skär effektivare genom material som grönsaker, kött och trä. Flat slipning ger också en tunn egg, vilket gör kniven lätt att slipa och underhålla.

Som ett resultat är Nordlys FG mer lämpad för matlagning och andra uppgifter som kräver fina snitt snarare än tyngre arbete, där standardversionen av Nordlys utmärker sig. Nordlys FG är det perfekta valet för alla som vill ha en kniv för precisionsskärning.

Nordlys betyder norrsken (Aurora Borealis) på norska. Lys betyder både ljus och ljus (som i färg). Nordlys FG har de innovativa funktionerna från sina större syskon, men i ett betydligt lättare utförande. Med 12,4 cm är handtaget på Nordlys FG 1,3 cm kortare än på Nord, men du har fortfarande plats för ett framåtgrip för finare snitt och ett pommel-grepp vid hackning.

Det flatslipade bladet är 2,1 mm tjockt och tillverkat av det mycket tåliga och rostfria 12C27 Alleima-stålet. Totalvikten för Nordlys FG är därför endast 100 gram – extremt lätt för att vara en heltångskniv i denna storlek.