Nordlys Flatgrind (FG) Knife

Nordlys Flatgrind (FG) เป็นรุ่นที่น้องๆ ต่างจาก Nordlys มาตรฐานอย่างมาก แม้ว่ารูปทรงพื้นฐานของมีดจะเหมือนกัน แต่รุ่น FG ให้ความรู้สึกที่แตกต่างอย่างชัดเจน ไม่เพียงแต่มีใบมีดที่บางกว่ามากพร้อมการเจียระไนแบบแบนซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการหั่นมากกว่างานหนัก ยังมีน้ำหนักเบากว่ามาก อันที่จริง Nordlys FG มีน้ำหนักเพียง 67% ของรุ่นมาตรฐาน สาเหตุหลักมาจากเหล็กที่บางกว่าและด้ามจับที่เจาะโครงสร้างออก

การเจียระไนแบบแบนบนมีดเป็นที่นิยมเพราะให้ความสมดุลที่หลากหลายระหว่างความแข็งแรง ความคม และความง่ายในการดูแลรักษา ในการเจียระไนแบบแบน ใบมีดจะเรียวลงอย่างสม่ำเสมอจากสันมีดถึงคมตัด ทำให้เกิดหน้าตัดรูปตัว V การออกแบบนี้ช่วยลดแรงต้านในการตัด ทำให้ใบมีดหั่นผ่านวัสดุต่างๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ และไม้ ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การเจียระไนแบบแบนยังให้ขอบที่บาง ซึ่งทำให้ง่ายต่อการลับและดูแลรักษา

ด้วยเหตุนี้ Nordlys FG จึงมีความเชี่ยวชาญมากขึ้นในการเตรียมอาหารและงานอื่นๆ ที่ต้องการการตัดที่ละเอียด มากกว่างานหนักที่ Nordlys รุ่นมาตรฐานถนัด Nordlys FG โดดเด่นเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการมีดสำหรับการตัดที่แม่นยำ

Nordlys หมายถึง แสงเหนือ (Aurora Borealis) ในภาษานอร์เวย์ Lys หมายถึงทั้งแสงและความสว่าง Nordlys FG ผสานคุณสมบัติที่เป็นนวัตกรรมจากรุ่นพี่ที่มีขนาดใหญ่กว่า แต่ส่งมอบในแพ็คเกจที่เบากว่าอย่างมาก ที่ความยาว 12.4 ซม. ด้ามจับของ Nordlys FG สั้นกว่า Nord อยู่ 1.3 ซม. แต่คุณยังคงมีพื้นที่สำหรับการจับแบบไปข้างหน้าสำหรับการตัดที่ละเอียด และการจับที่ปลายด้ามเมื่อสับ

ใบมีดแบบเจียระไนแบนหนา 2.1 มม. ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิม 12C27 Alleima ที่แข็งแรงทนทานมาก น้ำหนักโดยรวมของ Nordlys FG จึงอยู่ที่เพียง 100 กรัม - เบาอย่างยิ่งสำหรับมีด full tang ขนาดนี้