Nordlys Flatgrind (FG) Knife

Nordlys Flatgrind（FG）是標準版 Nordlys 的截然不同兄弟款。雖然刀具的基本形狀相同，但 FG 版本的握感大不相同。它不僅擁有更薄的刀片與平磨設計，使其更擅長切片而非重型工作，而且重量大幅減輕。事實上，Nordlys FG 的重量僅為標準版的 67%，主要歸因於更薄的鋼材與鏤空手柄設計。

刀具的平磨設計廣受歡迎，因為它在強度、鋒利度與易於維護之間提供了多功能的平衡。平磨設計中，刀片從刀背到刀刃均勻收窄，形成 V 形橫截面。此設計減少切割阻力，使刀片能更有效率地切穿蔬菜、肉類與木材等材料。平磨也提供較薄的刀刃，使其易於磨利與保養。

因此，Nordlys FG 更適合備餐及其他需要精細切割的工作，而非標準版 Nordlys 所擅長的重型任務。Nordlys FG 是追求精準切割刀具者的完美選擇。

Nordlys 在挪威語中意為北極光（Aurora Borealis）。Lys 同時意指光與明亮。Nordlys FG 融合了其較大型兄弟款的創新特色，卻以大幅輕量化的形式呈現。Nordlys FG 的手柄長 12.4 公分，比 Nord 短 1.3 公分，但仍留有足夠空間進行前握以進行精細切割，或在剁切時使用尾端握法。

平磨刀片厚度為 2.1 公釐，採用非常堅韌且不鏽的 12C27 Alleima 鋼材製成。因此，Nordlys FG 的總重量僅為 100 公克——對於此尺寸的全龍骨刀而言極為輕盈。